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彩椒百合炒福果

彩椒百合炒福果

轻素小厨房

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转眼就到了冬天,虽说广州的冬天依旧树常绿,花娇俏,可是依旧感觉到了冬天的萧杀之气。昨晚买了最爱的红黄柿子椒,只有要这柿子椒艳丽的颜色,顿时春天就又来到了咱家的小饭桌上。配上养心安神润肺的百合,在来几颗美容养颜的银杏果(又叫福果),养颜健康的素美食为家人带来冬天的一份温馨。
主料
红黄柿子椒适量鲜百合适量银杏果适量
辅料
适量蘑菇精适量地瓜粉适量
姜片适量

彩椒百合炒福果的做法,共4个步骤

彩椒百合炒福果的做法图解1

1/4. 红黄柿子椒洗净切菱形片、鲜百合去除老鳞后一片片剥下来洗净、银杏果洗净,用加了盐的开水烫熟;

2/4. 起锅热油,下姜片爆香后,下柿子椒稍微翻炒一下,加入鲜百合、银杏果翻炒;

3/4. 一边翻炒一边烹入素高汤,待汤汁快收干的时候,加入盐,蘑菇精调味;

彩椒百合炒福果的做法图解4

4/4. 出锅前用地瓜粉勾一个薄薄的芡,哈哈,充满春天气息的小素菜出锅啦。

小窍门

下红黄柿子椒的时候油锅不要过热,要不一下锅就变黑了,那样就不好看了哦~~

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营养信息

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  • 彩椒百合炒福果热量472 千卡
  • 脂肪1.62 克
  • 蛋白质13.2 克
  • 碳水化合物22.1 克
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