| 主料 | ||
| 羊腿2只 | ||
| 辅料 | ||
| 腌料： 百里香或迷迭香大量 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
| 柠檬椒盐适量 | 七味子适量 | 食用油少许 |
| 辅料：适量 | 牛肉汤，羊肉汤 或 用水代替400-500毫升 | 粗麦粉 couscous 或 米二人份量 |
烤羊腿 Roast lamb shank的做法，共3个步骤
1/3. 预热烤箱160C.
洒上所有的腌料在羊腿表面，腌制半个小时左右。接着热锅下少许油，煎羊腿表面金黄。倒入浓汤，放一小把百里香。喜欢的还可以放入几粒蒜头。(连皮的)。 盖上盖烤制羊肉松软，大概2小时吧。自己看情况吧。
2/3. 最后放入粗麦粉，盖上盖焗制粗麦粉差不多吸干汤汁。大概5分钟吧。用米代替的可能需要长时间。或者可以用电饭锅煮饭也可以。
我比较懒，喜欢一个锅熟，不用洗饭锅。呵呵...
3/3. 配上自己喜欢的配菜。完成。Enjoy.
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吃羊腿100克，热量103千卡
相当于循环训练13分钟消耗的热量...
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