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用一道烤羊腿引爆龙年的到来

用一道烤羊腿引爆龙年的到来

Tny小屋

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主料
后羊腿适量胡萝卜适量土豆适量
辅料
大蒜适量韭黄适量六月鲜红烧酱油适量
料酒适量茴香适量孜然粉适量
黑胡椒适量橄榄油适量蜂蜜少许
小葱适量红椒适量

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法,共15个步骤

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解1

1/15. 羊腿先放在清水里浸泡两个小时,然后彻底清洗干净。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解2

2/15. 在羊腿正反两面割上几刀。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解3

3/15. 在烤盘上铺一张锡纸。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解4

4/15. 把羊腿放在烤盘上。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解5

5/15. 在割开的肉缝里塞进一些胡萝卜丝。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解6

6/15. 塞进一些敲碎的大蒜和韭黄。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解7

7/15. 撒上黑胡椒粉和孜然粉。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解8

8/15. 浇上六月鲜红烧酱油和料酒。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解9

9/15. 腌制四个小时,每过半个小时要翻一下面,让羊腿更好吸收调料。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解10

10/15. 四个小时后加入茴香和切成块状的土豆和西红柿。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解11

11/15. 在碗里放入两勺番茄酱。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解12

12/15. 加入一勺蜂蜜,拌匀。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解13

13/15. 倒在羊腿表面。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解14

14/15. 加入四勺橄榄油(天冷,橄榄油都固化了),搅拌均匀。

用一道烤羊腿引爆龙年的到来的做法图解15

15/15. 盖上锡纸。烤箱200度预热5分钟。放入烤盘后温度改为180度,先烤一个半小时,然后把上面的锡纸拿掉,再烤20分钟。烤到15分钟时撒上红椒。出炉时再撒上葱花就大功告成了啊!

小窍门

这样已经很好吃了,想要更好吃?介绍给大家一种好吃的蘸料,就是用芝麻酱和豆腐乳调汁蘸着吃!估计这盘烤肉很快会被大家抢光的啊。

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  • 用一道烤羊腿引爆龙年的到来热量264 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物26 克
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