培根大蒜焖土豆

1/8. 土豆洗净切块，放入清水中，放入大料、桂皮和盐煮10分钟捞出；

2/8. 准备好所有材料；

3/8. 锅中放适量油，3成热时放入煮过的土豆块转用小火煎；

4/8. 煎到土豆皮出现褶皱时，放入大蒜、桂皮和大料；

5/8. 放入培根；

6/8. 放入清水，水量与土豆持平，放入辣椒酱、酱油、糖、盐；

7/8. 倒入醋（可多些），翻炒均匀后加盖焖5分钟；