双菇青瓜片

1/10. 所有食材准备好。

2/10. 凤尾菇撕成小朵，香菇一切两半，放清水清洗干净，备用。

3/10. 青瓜菜椒洗净，切成片。

4/10. 锅内烧开水。

5/10. 放双菇下锅焯烫1分钟，捞起控干水分备用。

6/10. 炒锅加热，放入适量食用油，倒葱姜爆香。

7/10. 先放青瓜片下锅翻炒片刻，并加入适量的盐。

8/10. 大约翻炒2分钟左右，放入菜椒片。

9/10. 菜椒变软变色后，倒入双菇翻炒1分钟。