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米吐司

米吐司

烩烩小厨

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主料
高筋面粉270克粘米粉1005克6克
砂糖15克即发酵母5克牛奶270克
无盐黄油30克

米吐司的做法,共8个步骤

米吐司的做法图解1

1/8. 先将牛奶倒入面包机的搅拌桶内。

米吐司的做法图解2

2/8. 再加入盐和细砂糖。

米吐司的做法图解3

3/8. 加入黄油。

米吐司的做法图解4

4/8. 倒入面粉。

米吐司的做法图解5

5/8. 在面粉上挖个小洞,将酵母倒在上面。

米吐司的做法图解6

6/8. 选择欧式模式,预约时间,选择颜色为浅。按启动键。(你想面包机几个小时后开始工作,就在原来欧式面包所用的时间上累加起来)。

米吐司的做法图解7

7/8. 7个小时以后,吐司就烤好了。

米吐司的做法图解8

8/8. 将吐司从面包桶内取出,晾凉。

小窍门

1、预约功能:可以在睡前将材料放置在面包机搅拌桶内,预约开始工作的时间,这样,在早上就可以吃到香喷喷的面包了。
2、如果是预约的,不是马上烤制,在放置材料的时候要注意:首先放水,放面粉和其它材料,干酵母最后放,因为干酵母接触到水就会开始发酵,等过了几个小时预约时间到后再开始烤制时,酵母就已经发酵得差不多了。
3、刚烤好的面包最好是马上从搅拌桶内取出,放在晾架上晾凉,如果一直放在搅拌桶内的话,余热会导不能导致外皮变硬。
4、如果是马上烤制的,可以先使用单独的搅拌功能搅拌15分钟,再按欧式模式开始工作,这样揉面的程度达到了,做出来的面包更柔软。

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营养信息

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  • 米吐司热量5043 千卡
  • 脂肪87.37 克
  • 蛋白质27.36 克
  • 碳水化合物269.37 克
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