荷豆洋葱炒鱼柳

1/8. 荷豆摘去头尾洗干净待用。

2/8. 鱼柳用少许盐、胡椒粉、料酒腌约二十分钟，煎之前沾上少许生粉。

3/8. 烧热油锅放入鱼柳大火煎炒。

4/8. 水分收干时放入姜丝一起煎炒片刻，盛起备用。

5/8. 把荷豆倒入锅内大火翻炒。

6/8. 加入洋葱一起炒，调入少许生抽炒均匀。

7/8. 把鱼柳重新倒入一起炒。