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香酥炸肉

香酥炸肉

错位节拍

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主料
猪瘦肉300克
辅料
鸡蛋一个面粉30克淀粉20克
5克五香粉3克胡椒粉适量
酱酒5克料酒10克

香酥炸肉的做法,共8个步骤

香酥炸肉的做法图解1

1/8. 猪瘦肉洗净切条,加入料酒,酱油,淀粉~

香酥炸肉的做法图解2

2/8. 再加入五香粉腌拌均匀,腌制20分钟入味~

香酥炸肉的做法图解3

3/8. 取一个大碗加入面粉,淀粉,鸡蛋~

香酥炸肉的做法图解4

4/8. 在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用~

香酥炸肉的做法图解5

5/8. 腌制好的肉条放入面糊中,沾满面糊~

香酥炸肉的做法图解6

6/8. 锅中油加温热,放入肉条~

香酥炸肉的做法图解7

7/8. 炸至变白浮起,捞出轻轻把粘连的拍松开~

香酥炸肉的做法图解8

8/8.
再次回锅炸制变金黄即好,吃的时候上面撒上花椒粉~

.

小窍门

肉要嫩点好吃哦~~~

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营养信息

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  • 香酥炸肉热量1185 千卡
  • 脂肪9.63 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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