| 主料 | ||
| 紫薯适量 | ||
| 辅料 | ||
| 木薯粉适量 | 水适量 | |
紫薯芋圆的做法，共4个步骤
1/4. 紫薯削皮切块（形状随便）下锅蒸熟!
2/4. 熟透后的紫薯用食品袋装起来，用擀面杖（用手也行）压成泥状!
3/4. 压成泥的紫薯放碗里到木薯粉揉捏（跟和面一样），如果偏干就加点水，揉捏到能固定形状不黏手就行，搓成条切块（形状随便）!
4/4. 水开后下锅，飘起后就可以盛出（水会变蓝绿色正常），过冷水更Q弹!
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