主料 | ||
紫薯,地瓜淀粉俩个材料一比一的量就可以 | 甜牛奶随意加多少看自己喜欢 | |
辅料 | ||
白砂糖根据自己口味加 |
1/15. 煮好的紫薯
2/15. 将紫薯皮去掉装盘备用
3/15. 将紫薯放进干净的塑料袋中压成泥状
4/15. 差不多这样就可以了
5/15. 准备好和紫薯等量的地瓜淀粉
6/15. 用热水将白砂糖融化
7/15. 把糖水融进地瓜淀粉,之后把地瓜淀粉搅进紫薯中
8/15. 将紫薯和地瓜淀粉揉成面团,照的图片被我弄没了,小伙伴们自己估量一下大概揉成什么样子
9/15. 将面团揉成条状,然后用刀切成块状
10/15. 水烧开后放入紫薯,紫薯处于下沉状态
11/15. 待紫薯浮起在等一分钟就可以捞出
12/15. 准备一碗凉水,将煮好的紫薯放进水中,可以使紫薯更有Q弹的感觉
13/15. 捞出之后的紫薯,因为紫薯放的比较多所以颜色比较深
14/15. 准备好的甜牛奶
15/15. 将甜牛奶倒入紫薯中,紫薯芋圆就做好了