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紫薯芋圆

紫薯芋圆

翎妞

翎妞

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主料
紫薯,地瓜淀粉俩个材料一比一的量就可以甜牛奶随意加多少看自己喜欢
辅料
白砂糖根据自己口味加

紫薯芋圆的做法,共15个步骤

紫薯芋圆的做法图解1

1/15. 煮好的紫薯

紫薯芋圆的做法图解2

2/15. 将紫薯皮去掉装盘备用

紫薯芋圆的做法图解3

3/15. 将紫薯放进干净的塑料袋中压成泥状

紫薯芋圆的做法图解4

4/15. 差不多这样就可以了

紫薯芋圆的做法图解5

5/15. 准备好和紫薯等量的地瓜淀粉

紫薯芋圆的做法图解6

6/15. 用热水将白砂糖融化

紫薯芋圆的做法图解7

7/15. 把糖水融进地瓜淀粉,之后把地瓜淀粉搅进紫薯中

8/15. 将紫薯和地瓜淀粉揉成面团,照的图片被我弄没了,小伙伴们自己估量一下大概揉成什么样子

紫薯芋圆的做法图解9

9/15. 将面团揉成条状,然后用刀切成块状

紫薯芋圆的做法图解10

10/15. 水烧开后放入紫薯,紫薯处于下沉状态

紫薯芋圆的做法图解11

11/15. 待紫薯浮起在等一分钟就可以捞出

紫薯芋圆的做法图解12

12/15. 准备一碗凉水,将煮好的紫薯放进水中,可以使紫薯更有Q弹的感觉

紫薯芋圆的做法图解13

13/15. 捞出之后的紫薯,因为紫薯放的比较多所以颜色比较深

紫薯芋圆的做法图解14

14/15. 准备好的甜牛奶

紫薯芋圆的做法图解15

15/15. 将甜牛奶倒入紫薯中,紫薯芋圆就做好了

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营养信息

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  • 紫薯芋圆热量376 千卡
  • 脂肪8.7 克
  • 蛋白质7.91 克
  • 碳水化合物54.4 克
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