香煎素蚝油杏鲍菇

杏鲍菇之所以被冠以一个“鲍”字，个人感觉源自她滑韧的口感与鲍鱼极为相似。大自然就是有这种魅力，不让一物专美，彼此相互配搭，带给人们不一样的惊喜，也许这就是生活的精彩之处吧。昨晚的菜肴主角就是杏鲍菇，再由素蚝油的独有滋味带出大海的味道，浅尝之下还真有以假乱真的感觉呢。