主料 | ||
番薯100克 | 红腰豆150克 | |
辅料 | ||
椰汁50毫升 | 牛奶200毫升 | 砂糖30克 |
1/18. 把所有材料准备好。
2/18. 锅中注入适量清水,大火烧开,水开后倒入西米。
3/18. 边煮边搅拌,煮至水开后,熄火,焖10分钟。
4/18. 取出,用凉水冲洗。
5/18. 再重复上述步骤3、4,煮到西米带有一点白点时倒出。
6/18. 用凉水泡洗,这样晶莹剔透的西米就煮好了。
7/18. 番薯去皮,切成小粒。
8/18. 把切好的番薯粒加水煮熟。
9/18. 红腰豆洗干净后放入电压锅中,压15分钟,消气待用。
10/18. 把煮好的红腰豆加入煮番薯的锅中。
11/18. 再加入砂糖。
12/18. 倒入牛奶。
13/18. 再倒入椰浆。
14/18. 加入煮好的西米。
15/18. 中小煮开即可。
16/18. 可冻吃也可以热吃。
17/18. 做法非常简单。
18/18. 除了西米和椰汁外,其它材料都可以任意选配。
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