主料 | ||
土豆500克 | 藜麦50克 | 红薯500克 |
辅料 | ||
清水400毫升 | 冰糖适量 | 盐1/2茶匙 |
椰汁1罐 |
1/7. 藜麦洗净灰尘,浸泡30分钟。土豆、红薯去皮切块待用。
2/7. 将土豆和红薯块放到蒸锅里蒸软,大约30分钟
3/7. 锅内加入清水煮沸后,放入藜麦煮15分钟。煮至藜麦成透明状。煮好的土豆、红薯、藜麦备好。
4/7. 锅里倒入清水,加入一半的椰浆,煮沸后倒入冰糖和盐。
5/7. 倒入藜麦拌匀。
6/7. 倒入土豆和红薯块拌匀,煮2分钟。
7/7. 关火,再倒入余下的椰浆拌匀。放凉后或放入冰箱冰冻2小时后开吃,也可以加入冰块食用。