| 主料 | ||
| 猪脚适量 | 花生适量 | 黄豆适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 料酒适量 | 高汤适量 |
| 盐适量 | 姜适量 | |
黄豆花生猪脚汤的做法，共4个步骤
1/4. 黄豆、花生提前泡一夜。
2/4. 猪脚去毛洗净斩块，焯水。
3/4. 汤锅内加入高汤（或清水），放入猪脚、黄豆、花生，大火烧开撇去浮沫。
4/4. 烹入料酒，转小火焖煮2小时，出锅前放盐调味。
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