土豆花生烧肉

1/12. 准备好土豆、花生、胡萝卜、猪肉、洋葱

2/12. 提前将猪肉洗净、切块，加入适量的料酒、生抽腌制一个小时

3/12. 土豆洗净去皮，切小粒，过冷水去多余的淀粉

4/12. 胡萝卜洗净去皮切小粒，洋葱切好

5/12. 花生洗净冷水浸泡10分钟

6/12. 锅热油下肥肉炒出油

7/12. 倒入腌制好的瘦肉，炒至肉变色

8/12. 加入土豆炒匀

9/12. 加入花生翻炒

10/12. 胡萝卜粒下锅翻炒，加入适量的盐、生抽炒匀，加入适量的水煮开，中火焖15分钟

11/12. 加入洋葱、蒜瓣炒熟收汁下鸡精调味