| 主料 | ||
| 猪脚适量 | 黄豆适量 | 花生适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 姜适量 | ||
黄豆花生猪脚汤的做法，共6个步骤
1/6. 准备材料。
2/6. 花生，黄豆提前浸泡6-8小时；
3/6. 猪脚用镊子拔去杂毛洗净；
4/6. 猪脚斩块，焯水、再洗净；
5/6. 汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫；
6/6. 加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。
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