黄豆花生煲猪脚

1/13. 猪蹄、水发黄豆、水发花生米、水发海带丝、葱段、姜片、八角、花椒、香叶、白芷、黄酒、盐、白胡椒粉、鸡粉。

2/13. 先把猪蹄用刀破开洗净血水，下入凉水锅中煮开，水开煮5分钟取出备用。

3/13. 把香料放入料盒里盖好盖子，然后把香料盒放入凉水锅中煮开。

4/13. 水开后，把汆烫好的猪蹄、大葱、姜片下入锅中。

5/13. 然后放入黄豆和花生米。

6/13. 再次煮开后倒入适量黄酒。

7/13. 锅中再放入泡发好的海带丝。

8/13. 撒少许胡椒粉煮开。

9/13. 煮开后把所有原料和汤汁倒入高压锅里。

10/13. 盖好盖子，用高压锅中火压40分钟、用高压锅压40分钟后不要打开盖子，焖15分钟。

11/13. 15分钟后打开盖子再次用小火烧开，然后捞出葱姜和料盒。

12/13. 汤中放适量盐和鸡粉调味。