材料：海虾半斤，鸡蛋3个，盐，生抽，油适量
我回来时，海虾已经睿爸去壳了，还知道放生抽油腌着，鸡蛋也打好了。
我回来时，海虾已经睿爸去壳了，还知道放生抽油腌着，鸡蛋也打好了。
虾仁炒蛋的做法，共5个步骤
1/5. 海虾半斤，鸡蛋3个，盐，生抽，油适量。
海虾去壳、挑去虾肠，放生抽、油腌一会。鸡蛋放点盐，生抽调味。
2/5. 热油锅放已调味的虾仁爆炒。
3/5. 倒入鸡蛋液。快速翻炒。
4/5. 炒至蛋液凝固即可关火。
5/5. 虾仁炒蛋，虾仁刚刚熟，鸡蛋嫩滑。
小窍门
注：虾仁爆香至变色即可，倒入蛋液，大火快速的翻炒 凝固即关火，这样鸡蛋不容易炒老
点赞(3028)
分享到：
虾仁炒蛋的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11271人查看，0条评论
吃炒蛋100克，热量212千卡
相当于变式平板支撑30分钟消耗的热量...
吃虾仁100克，热量48千卡
相当于烤面包12分钟消耗的热量...
青椒炒鸡蛋
红烧带鱼
红烧狮子头
蛋挞
五仁月饼
拍黄瓜
佛跳墙
西湖醋鱼
蒜蓉油麦菜
烤鱼
干煸豆角
春卷
