苹果金桔果酱

1/7. 金桔先撒点盐，摩擦果皮洗干净

2/7. 苹果去皮去核，切成小块，金桔切开去核，也切成小块

3/7. 取砂锅或不锈钢锅一个（不能用铁锅）放进切好的水果，加进冰糖

4/7. 再加水到差不多浸满果肉为止，开大火煮滚后转中小火慢慢熬制30分钟左右

5/7. 等煮到果肉差不多软糯透明了，用铲子压成泥状

6/7. 压好了果酱泥，再挤进一个柠檬汁，再煮片刻，等果酱粘稠就可以了