大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
口袋驴肉

口袋驴肉

龚家食堂

龚家食堂

12156人浏览
分享到:
收藏(745)
今天酱了些驴肉,女儿想吃驴肉火烧,哈哈,可惜不会做火烧,急中生智,用面做成布袋,而后把驴肉放进取,用烤箱烤一下,效果很好。
主料
酱驴肉300克尖椒1个面粉适量

口袋驴肉的做法,共13个步骤

口袋驴肉的做法图解1

1/13. 将面粉活成面团,软硬要适中,用保鲜膜包裹住醒发10分钟。

口袋驴肉的做法图解2

2/13. 在面粉醒发的时候,把酱驴肉和尖椒切成小颗粒,装碗中备用。

口袋驴肉的做法图解3

3/13. 讲面团放面板上擀成大薄片。

口袋驴肉的做法图解4

4/13. 用刀切成相同的小方形面片。

口袋驴肉的做法图解5

5/13. 取两张小面片重叠在一起。

口袋驴肉的做法图解6

6/13. 把三面捏严,并掐出折纹来。

口袋驴肉的做法图解7

7/13. 一面留口,形成口袋状。

口袋驴肉的做法图解8

8/13. 全部做完,放到饺子盘上。

口袋驴肉的做法图解9

9/13. 锅中放油烧热,下入口袋面皮炸制,金黄色即可。

口袋驴肉的做法图解10

10/13. 将切好的驴肉装入口袋中。

口袋驴肉的做法图解11

11/13. 入烤箱150度烤制10分钟。

口袋驴肉的做法图解12

12/13. 美味的口袋驴肉就做好了。

口袋驴肉的做法图解13

13/13. 美味的口袋驴肉就做好了。

小窍门

如果没有烤箱在炸制时多炸一会,使面皮酥脆就好,在装驴肉时要小心。

点赞(9238)
分享到:
收藏(745)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12156人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 口袋驴肉热量1774 千卡
  • 脂肪13.7 克
  • 蛋白质44.1 克
  • 碳水化合物71.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看