燕麦马芬

1/9. 顶部果仁碎：将所有配料中的东西，用黄油拌匀，待用；

2/9. 烤盘磨黄油，并透撒面粉；

3/9. 将燕麦用2大勺黄油，中小火炒出爆米花的香味；

4/9. 用食品处理机打碎燕麦成粉状；

5/9. 再加面粉、盐、苏打粉、泡打粉，一起打匀；

6/9. 盆内，用温热的黄油和红糖一起拌匀，至糖基本溶解；

7/9. 再加人鸡蛋和牛奶，搅打至匀后，加入上述干粉，翻拌均匀，放置20分钟；

8/9. 面糊均匀分装在马芬烤盘后，均匀撒备好的果仁碎；