主料 | ||
发菜2克 | 香菇20克 | 潮汕猪肉丸250克 |
粳米80克 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 鸡粉适量 | 清水适量 |
1/14. 食材:干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。
2/14. 将发菜和香菇泡发,择洗干净,待用。
3/14. 将粳米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
4/14. 盖锅盖,大火煮滚。
5/14. 用筷子隔放锅盖,以防溢出。
6/14. 将泡发好的香菇用厨房剪刀剪成丝。
7/14. 放入砂锅中。
8/14. 倒入浸泡香菇的水。
9/14. 放入发菜。
10/14. 盖锅盖,大火煮开,揭盖,转文火再煲30分钟。
11/14. 放入猪肉丸,继续煲10分钟。
12/14. 倒入适量的粟米油。
13/14. 放入适量的鸡粉。
14/14. 拌匀,即可关火。
香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。