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发菜香菇肉丸粥

发菜香菇肉丸粥

耕心17

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春暖花开,阳气上升,我们在饮食上由冬天的浓郁厚重的口味,逐渐转向春天的清淡平和的口味。让我们把美味的食品煮成健康易消化的粥品,让细润的感觉伴随整个春天! 香菇和发菜都富含各种营养物质,能增强人体免疫力,有助于清扫积存体内的毒素,不仅能增强人体抵抗疾病的能力,同时还能美容抗老。
主料
发菜2克香菇20克潮汕猪肉丸250克
粳米80克
辅料
食用油适量鸡粉适量清水适量

发菜香菇肉丸粥的做法,共14个步骤

发菜香菇肉丸粥的做法图解1

1/14. 食材:干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。

发菜香菇肉丸粥的做法图解2

2/14. 将发菜和香菇泡发,择洗干净,待用。

发菜香菇肉丸粥的做法图解3

3/14. 将粳米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

发菜香菇肉丸粥的做法图解4

4/14. 盖锅盖,大火煮滚。

发菜香菇肉丸粥的做法图解5

5/14. 用筷子隔放锅盖,以防溢出。

发菜香菇肉丸粥的做法图解6

6/14. 将泡发好的香菇用厨房剪刀剪成丝。

发菜香菇肉丸粥的做法图解7

7/14. 放入砂锅中。

发菜香菇肉丸粥的做法图解8

8/14. 倒入浸泡香菇的水。

发菜香菇肉丸粥的做法图解9

9/14. 放入发菜。

发菜香菇肉丸粥的做法图解10

10/14. 盖锅盖,大火煮开,揭盖,转文火再煲30分钟。

发菜香菇肉丸粥的做法图解11

11/14. 放入猪肉丸,继续煲10分钟。

发菜香菇肉丸粥的做法图解12

12/14. 倒入适量的粟米油。

发菜香菇肉丸粥的做法图解13

13/14. 放入适量的鸡粉。

发菜香菇肉丸粥的做法图解14

14/14. 拌匀,即可关火。

小窍门

香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

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营养信息

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  • 发菜香菇肉丸粥热量401 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质49.3 克
  • 碳水化合物143.4 克
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