主料 | ||
壹号土猪排骨1斤 | 干海带适量 | 薏米2两 |
辅料 | ||
葱适量 | 鸡粉适量 | 香油适量 |
胡椒粉适量 | 香油适量 | 盐适量 |
1/7. 排骨焯一水,薏米洗干净。
薏米一定要买这种颗粒又大又白的,这才是好货!薏米对除湿祛痘祛斑美容非常有好处!
2/7. 干海带。老猫也不知道这具体是啥品种,就是在华润万家买的,13块一大包,吃了很久了。产地是大连的,不知道真么地,也不贵,但是老猫觉得非常好吃,而且很干净。
3/7. 用水泡发
4/7. 把炖开的排骨汤倒入锅里
5/7. 将洗净的海带倒入锅内的排骨汤中,撒上盐,搅拌一下
6/7. 然后盖上锅盖慢顿直到汤开
7/7. 成汤的碗底撒上葱花,鸡粉,胡椒粉,香油备着
起锅将顿开的海带排骨汤倒入碗里
鸡粉,胡椒都不宜加热长时间,不健康。所以撒在盛汤的碗里。等到汤一开锅,一冲就Ok了。