一直以来，感觉炸东西外面挂的面糊比例老是配不好，很少炸出外皮酥酥的感觉。自从买了酥炸粉后，炸制东东明显增多，懒人的做法。
| 主料 | ||
| 虾仁适量 | ||
| 辅料 | ||
| 酥炸粉适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 鸡精适量 | 姜适量 |
酥炸虾仁的做法，共5个步骤
1/5. 准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精
2/5. 虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。
3/5. 炸粉加冷水调成糊。
4/5. 锅中放油，把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。
5/5. 看看，外酥里嫩，简单吧！漂亮吧！
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