土豆煎饼

1/5. 把二个土豆剥皮，切成小块。

2/5. 把二个鸡蛋打散，加点虾米。加点盐。

3/5. 切成小块的土豆用开水焯下，然后用漏勺捞出。用少许盐腌制一、二分钟。

4/5. 用勺子挖二小勺玉米粉，挖一小勺面粉。把土豆块、搅拌好的鸡蛋液通通倒在一起。