| 主料 | ||
| 鸡胸肉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 蛋清1个 | 生粉5克 | 青豆5克 |
| 红甜椒粒5克 | 黄甜椒粒5克 | 熟年糕粒10克 |
| 腰果10克 | 味好美新奥尔良烤翅调料15克 | 生粉2克 |
| 食用油适量 | ||
新奥尔良五彩鸡丁的做法，共3个步骤
1/3. 鸡胸肉切丁加入味好美新奥尔良烤翅调料和蛋清、生粉搅拌上浆，待用。
2/3. 炒锅烧热，放入油先滑炒浆好的鸡丁，炒至5成熟时，再放入蔬菜粒和年糕粒、腰果，翻炒均匀。
3/3. 放入少许老抽和麻油，装盘即可。
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