黄瓜炒虾仁 鲜甜爽口哦
| 主料 | ||
| 黄瓜1根 | 虾仁150克 | |
| 辅料 | ||
| 食盐少许 | 鸡粉少许 | 生抽少许 |
黄瓜炒虾仁的做法，共4个步骤
1/4. 黄瓜切丁，虾仁去除虾线用少许食盐及料酒腌制
2/4. 用少量热油爆香虾仁，出锅待用
3/4. 用剩余的油煸炒黄瓜丁，放入少量食盐和生抽
4/4. 倒入爆香的虾仁，翻炒一分钟即可出锅
小窍门
1、腌制虾仁不要太多料酒及食盐，水分太多遇油会溅出
2、调味一定不能太浓，才能突出青瓜和虾仁的鲜美
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