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黄瓜炒虾仁

黄瓜炒虾仁

溯食者

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主料
黄瓜2根虾仁适量
辅料
黑木耳适量小葱适量食用油适量
食用盐适量

黄瓜炒虾仁的做法,共8个步骤

黄瓜炒虾仁的做法图解1

1/8. 现场检测农场水源、土壤,确保摘到没有打过激素的健康黄瓜。

黄瓜炒虾仁的做法图解2

2/8. 准备食材:木耳、黄瓜、小葱、鲜虾。

黄瓜炒虾仁的做法图解3

3/8. 木耳提前泡发,洗干净撕成小片。

黄瓜炒虾仁的做法图解4

4/8. 剥虾仁,方法见小贴士,如果不讲究也可以买现成的虾仁,很方便。

黄瓜炒虾仁的做法图解5

5/8. 黄瓜洗净去皮,切成宽2厘米、长3厘米的薄块。小葱洗净切段。

黄瓜炒虾仁的做法图解6

6/8. 热锅加入适量油,虾仁倒入炒到变色盛出备用。

黄瓜炒虾仁的做法图解7

7/8. 锅里再加少许油,倒入黄瓜翻炒片刻,加入黑木耳,继续翻炒。

黄瓜炒虾仁的做法图解8

8/8. 把虾仁也加入撒上盐翻炒均匀,加一汤勺水或高汤盖上锅盖焖2分钟,汤干加入葱段装盘。

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营养信息

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  • 黄瓜炒虾仁热量115 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质11.2 克
  • 碳水化合物2.9 克
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