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五香豆腐丝

五香豆腐丝

闲人夏老板

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今天来拍生活一点通,做包子。那怎么着也不能让导演光吃包子啊!就拌两个小凉菜吧!据说凉菜也能写菜谱!那就充数吧!
主料
干豆腐5张胡萝卜一小段香菜适量
大葱一段
辅料
八角3颗桂皮一节花椒一把
姜4片适量香油适量1.5勺

五香豆腐丝的做法,共5个步骤

五香豆腐丝的做法图解1

1/5. 把各种菜洗净!

五香豆腐丝的做法图解2

2/5. 干豆腐切丝!先把干豆腐铺开后,分成四份,在切丝!胡萝卜切丝,大葱切丝,香菜切断!

五香豆腐丝的做法图解3

3/5. 干豆腐丝要抄水。水开后,放进干豆腐丝30秒。捞出后马上过凉水冲凉!

五香豆腐丝的做法图解4

4/5. 锅里倒油,油温高后把所有香料倒入锅中,变中小火熬!熬到葱叶变焦黄,可以关火!把香料捞出!油温降低后,倒入拌菜盆中!

五香豆腐丝的做法图解5

5/5. 加盐和酱油拌匀!拌菜的盆子越大越好!建议用手拌!自己是不会嫌弃自己的!

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营养信息

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  • 五香豆腐丝热量70 千卡
  • 脂肪0.59 克
  • 蛋白质4.5 克
  • 碳水化合物20.71 克
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