煎饺

1/5. 将速冻水饺围着平底不粘锅层层摆圈，并均匀地撒上点鲜辣粉。

2/5. 加入适量食油，略多些(淋在水饺上)，然后中火煎。

3/5. 煎至底部略黄，放水，刚好不要没过水饺，大火烧。

4/5. 烧至平底锅发出滋滋声(快没水了)，撒上葱，调到中小火继续煎(保持锅盖打开状态)。