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1/4. 大骨头切块,洗净,冷水入锅,大火烧开后,撇去浮沫,然后再用温水将残余血沫冲洗干净。
2/4. 砂锅倒入足量的冷水,将洗好的骨头放进去,再放入姜片,葱段,大火烧开后转小火开始煲汤。
3/4. 将泡发好的木耳清洗干净,胡萝卜用切模切成花型,海白菜泡发洗净。一小时四十分钟后,在砂锅中加入木耳和海白菜。
4/4. 十分钟后,再次加入胡萝卜片和适量盐。再煲十分钟,就可以了。
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