| 主料 | ||
| 黄瓜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 辣椒粉适量 | 醋精少许 |
| 白糖适量 | ||
凉拌黄瓜的做法，共4个步骤
1/4. 黄瓜斜切成片，备用。
2/4. 大蒜捣成末，备用。
3/4. 辣椒粉
4/4. 所有材料搅拌均匀即可。
1. 放入黄瓜片，蒜末，辣椒粉拌匀。
2. 按口味放入白糖和醋精调味。
小窍门
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用；丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺可防治酒精中毒；维生素B1能安神定志，辅助治疗失眠症；还可以降血糖，减肥强体。
**脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食**
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