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迷你糖三角

迷你糖三角

绿色天使39

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外面除了包子、馒头和花卷,就数糖三角还卖的比较好,家里有红糖打开吃不完,索性自己做几个糖三角。当糖三角出锅后,发现自己做的迷你糖三角也不错呢!
主料
面粉200克白糖80克
辅料
酵母粉1克

迷你糖三角的做法,共11个步骤

迷你糖三角的做法图解1

1/11. 糖三角食材---面粉。

迷你糖三角的做法图解2

2/11. 面粉加入酵母粉,加入30度左右温水和成和馒头面的面团。

迷你糖三角的做法图解3

3/11. 温暖处醒发一小时以上涨发2倍左右即可。

迷你糖三角的做法图解4

4/11. 然后反复揉面进行排气,然后搓成长条。

迷你糖三角的做法图解5

5/11. 准备好红糖。

迷你糖三角的做法图解6

6/11. 然后按照面粉和糖1比四的比例加入面粉然后混合均匀即可。

迷你糖三角的做法图解7

7/11. 此时把面切成30克左右的剂子,然后擀成皮。

迷你糖三角的做法图解8

8/11. 然后放入红糖馅。

迷你糖三角的做法图解9

9/11. 用手捏完二分之一的边,然后再在三分之一处捏个边,最后一个也同样捏严就包好了!

迷你糖三角的做法图解10

10/11. 按照以上方法全部包好醒发5分钟上锅蒸开锅后蒸12分钟即可。

迷你糖三角的做法图解11

11/11. 糖三角做好了,出锅装盘。

小窍门

1、天气转凉了,酵母粉适当多放点,或者放在温水盆中发面。
2、皮子不要太薄,否则容易起的不好。
3、糖不加面粉的话容易留。
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营养信息

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  • 迷你糖三角热量1046 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物162.4 克
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