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迷你糖三角

迷你糖三角

绿色天使39

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2012-03-13 / 12071 人浏览
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外面除了包子、馒头和花卷,就数糖三角还卖的比较好,家里有红糖打开吃不完,索性自己做几个糖三角。当糖三角出锅后,发现自己做的迷你糖三角也不错呢!
主料
面粉200克白糖80克
辅料
酵母粉1克
迷你糖三角热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉732千卡366千卡11.3克1.5克
白糖314千卡392千卡0.1克
总量280迷你糖三角热量/卡路里1046千卡
骑自行车 热量1046千卡,相当于骑自行车131分钟消耗的热量...480

迷你糖三角的做法,共11个步骤

迷你糖三角的做法图解1

1/11. 糖三角食材---面粉。

迷你糖三角的做法图解2

2/11. 面粉加入酵母粉,加入30度左右温水和成和馒头面的面团。

迷你糖三角的做法图解3

3/11. 温暖处醒发一小时以上涨发2倍左右即可。

迷你糖三角的做法图解4

4/11. 然后反复揉面进行排气,然后搓成长条。

迷你糖三角的做法图解5

5/11. 准备好红糖。

迷你糖三角的做法图解6

6/11. 然后按照面粉和糖1比四的比例加入面粉然后混合均匀即可。

迷你糖三角的做法图解7

7/11. 此时把面切成30克左右的剂子,然后擀成皮。

迷你糖三角的做法图解8

8/11. 然后放入红糖馅。

迷你糖三角的做法图解9

9/11. 用手捏完二分之一的边,然后再在三分之一处捏个边,最后一个也同样捏严就包好了!

迷你糖三角的做法图解10

10/11. 按照以上方法全部包好醒发5分钟上锅蒸开锅后蒸12分钟即可。

迷你糖三角的做法图解11

11/11. 糖三角做好了,出锅装盘。

小窍门

1、天气转凉了,酵母粉适当多放点,或者放在温水盆中发面。
2、皮子不要太薄,否则容易起的不好。
3、糖不加面粉的话容易留。
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