主料 | ||
面粉200克 | 白糖80克 | |
辅料 | ||
酵母粉1克 |
1/11. 糖三角食材---面粉。
2/11. 面粉加入酵母粉,加入30度左右温水和成和馒头面的面团。
3/11. 温暖处醒发一小时以上涨发2倍左右即可。
4/11. 然后反复揉面进行排气,然后搓成长条。
5/11. 准备好红糖。
6/11. 然后按照面粉和糖1比四的比例加入面粉然后混合均匀即可。
7/11. 此时把面切成30克左右的剂子,然后擀成皮。
8/11. 然后放入红糖馅。
9/11. 用手捏完二分之一的边,然后再在三分之一处捏个边,最后一个也同样捏严就包好了!
10/11. 按照以上方法全部包好醒发5分钟上锅蒸开锅后蒸12分钟即可。
11/11. 糖三角做好了,出锅装盘。