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1/4. 锅做水,放入姜片,葱段,洗净鸡胸肉整块。大火5分钟,小火15?20分钟。
2/4. 鸡块熟透后捞出,手撕成条状(太烫,我用筷子掰开的,很容易)。盛两勺鸡汤在碗里。
3/4. 另用一碗放入米醋,白糖,生抽,蒜末,鸡精,少盐调味。后倒入成有鸡汤的鸡丝碗里。
4/4. 鸡丝上撒蒜末姜末香菜,辣椒粉。锅烧热油泼上拌匀即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
此菜凉着也好吃,要是有熟芝麻,再泼油前撒上更香!
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