主料 | ||
鸡脯肉250克 | 葱段4段 | 姜片3片 |
料酒1/2勺 | 生抽1勺 | 味极鲜酱油1勺 |
辣椒油3勺 | 花椒油适量 | 蚝油1/2勺 |
白糖一点点点 | 盐适量 | 香菜末少量 |
香油适量 |
1/8. 锅中放水,水中加入料酒、姜片,葱段,再加入洗净的鸡脯肉,煮熟;捞出鸡脯肉,放凉
2/8. 鸡脯肉放凉后,手撕成鸡丝,码入盘中待用
3/8. 生抽一勺、味极鲜酱油一勺、蚝油1/2勺,辣椒油三勺,盐、香油、花椒油适量,糖一点点点
4/8. 上一步佐料搅拌均匀
5/8. 均匀的佐料
6/8. 把佐料均匀的淋在鸡丝上,淋上香油,点缀上香菜,即可
7/8. 麻辣诱惑啊
8/8. 七夕之麻辣鸡丝
根据个人口味,不喜欢的佐料,可以不加