主料 | ||
面条根据自己家的量 | 猪肉适量 | 豆角适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
红辣椒适量 | 酱油适量 |
1/6. 材料切好备用
2/6. 锅里加水,蒸面条,水开后,蒸八到十分钟
3/6. 锅里加少量的油,先放肥肉炒一下,在放入葱姜蒜,红辣椒,炒出香味,加入瘦肉翻炒,肉发白时,加入酱油,盐
4/6. 加入豆角,快炒熟时,加入味精,鸡精,加水,末过豆角为宜。少加点胡椒粉可以让汤更鲜美
5/6. 将炒的豆角中的水盛出,但是别倒出来完,留个锅底,将蒸好的面条倒到菜上,在面条上均匀撒上汤,把火调到最小,盖上锅盖闷两分钟。然后和菜拌匀。就成了!
6/6. 拌匀后,最好再盖上锅盖闷一会!面条会软,更好吃!配上简单的番茄鸡蛋汤!美味极了