| 主料 | ||
| 大肠适量 | 豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 花椒适量 | 食用盐适量 | 豆瓣酱适量 |
| 葱段适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
| 干红椒适量 | ||
大肠烧豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 锅内放水烧开下入大肠绰一下
2/6. 热锅放油，下入花椒，葱段豆瓣酱翻炒煸香
3/6. 放入大肠加入干红椒，料酒，酱油翻炒片刻
4/6. 加入高汤烧至开锅加入食用盐，调料等
5/6. 将已切好的豆腐块放入锅内烧至汤汁浓厚时即可
6/6. 大肠烧豆腐出锅装盘
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