红烧豆腐

1/14. 提前一晚上将木耳香菇笋干泡水。

2/14. 将泡好的香菇木耳笋干洗净，再把木耳切成小片，香菇剪去蒂。

3/14. 把豆腐洗干净。

4/14. 将豆腐切成小块。

5/14. 烧一锅热水。

6/14. 把豆腐放入热水中汆烫，定型去腥。

7/14. 把汆烫好的豆腐捞出。

8/14. 锅放在炉子上烧热。

9/14. 倒入适量油。

10/14. 把豆腐放入锅内煎。

11/14. 将另一面也煎到金黄。

12/14. 放入香菇木耳笋干。

13/14. 撒入盐，糖，倒入适量酱油和清水，炖煮到收汁即可。