红烧豆腐

1/9. 将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

2/9. 平底锅烧热，放油，将豆腐放入锅中煎，煎至两面呈金黄色时。

3/9. 盛出，装入盘中待用。

4/9. 青椒切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

5/9. 热锅放油，爆香葱姜末，青椒片。

6/9. 加入清汤，精盐，五香粉。

7/9. 倒入炸好的豆腐，稍微炖一会儿。

8/9. 最后加入味精调味，水淀粉勾芡。