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1/7. 天麻和当归洗干净用滚水泡涨,这样容易切片。老鸡腿砍块。
2/7. 锅放适量的水烧开,把鸡肉烫去血水,用冷水冲洗干净。
3/7. 枸杞洗干净放进炖盅里,天麻和当归切片也放进炖盅里。
4/7. 然后把鸡肉也放进炖盅里。
5/7. 再把泡过天麻和当归的水倒进去。
6/7. 慢炖4个小时。
7/7. 炖好后加盐调味,滤掉浮油即可食用。
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