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全蛋椰蓉球

全蛋椰蓉球

番茄胡萝卜

番茄胡萝卜

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儿子喜欢吃,咱就喜欢做^O^
主料
椰蓉100克低筋面粉100克黄油80克
鸡蛋1个白糖60克
辅料
椰子粉2大勺椰蓉10克

全蛋椰蓉球的做法,共10个步骤

全蛋椰蓉球的做法图解1

1/10. 第一次上传,因为番茄是菜鸟,所以写的详细点,大家表说我磨迹哦!照着君之方子改良的,很成功的^O^! 1.黄油80克 室温融化(切成小块融化的也慢啊,番茄用稍大的盆倒了点热水,左手把小盆放在热水上,保持点距离哦,只是让黄油融的稍快点。)

全蛋椰蓉球的做法图解2

2/10. 打发黄油,用的1档

全蛋椰蓉球的做法图解3

3/10. 打发黄油,打到黄油感觉很细腻,可以换成2档打发。

全蛋椰蓉球的做法图解4

4/10. 加入60克白糖,继续打发,体积变大2倍差不多。

全蛋椰蓉球的做法图解5

5/10. 黄油体积2倍,就完成了,颜色也变成奶黄色了

全蛋椰蓉球的做法图解6

6/10. 加入低筋面粉,椰子粉,(我家没奶粉了,就有点冲水喝的椰子粉,放了2大勺,奶粉最好。面粉最好过下筛,低筋面粉我就用的家里买的普通面粉配的,将低筋面粉以7:3的比例加入玉米淀粉。)

全蛋椰蓉球的做法图解7

7/10. 揉成团^O^下面就很简单了

全蛋椰蓉球的做法图解8

8/10. 揉成小球,把小球放到干椰蓉上滚下,沾匀

全蛋椰蓉球的做法图解9

9/10. 烤箱预热180度,上下火,25分钟

全蛋椰蓉球的做法图解10

10/10. 出炉^O^

小窍门

新手烘焙经典之一,100%成功!绝对给咱动力^O^!

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营养信息

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  • 全蛋椰蓉球热量2082 千卡
  • 脂肪177.99 克
  • 蛋白质28.76 克
  • 碳水化合物202.14 克
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