芝士火腿鸡蛋三明治

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牙龈肿痛，请假在家休息，闲来无事，随便做的。看在生病的份上，不要拍砖！

芝士火腿鸡蛋三明治的做法，共6个步骤

1/6. 先将面包片，均匀裹上蛋液。鸡蛋尽量打碎些。

2/6. 然后，在煎锅中放入色拉油，油不要太热，煎的时间不要过长，双面金黄色即可。

3/6. 煎面包片只煎上下两片，中间那一片不要煎，否则会太腻。将芝士片取出来放在中间这片面包上，将煎过的鸡蛋放在芝士片上。这样可以利用煎蛋的温度将芝士片化开。还有就是煎蛋的时候要放些黑胡椒，这样可以遮掉鸡蛋的腥味。

4/6. 其实，面包片的边是应该切掉的。但，我似懒人，没有切。边上裹蛋液再过油就会变得颜色重，卖相就不好了。不过成品就是这样了！

5/6. 最后一分为二就Okay拉

6/6. 整个三明治，我只夹了一片芝士，一个煎蛋，和四片火腿片。也不算腻啦

面包皮裹鸡蛋的时候，一定要裹均匀。煎面包片的时候不要煎太过，不然就像这样，卖相很差了。还有，家里有青菜的时候，最好夹几片青菜进去。这样口感不会太腻。

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