| 主料 | ||
| 干红枣半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 白芝麻适量 | 白糖以水甜为宜 | 蜂蜜1勺 |
| 陈醋3勺 | 水1斤半 | |
蜜汁红枣的做法，共4个步骤
1/4. 枣洗净，温水泡软。
2/4. 将枣倒入水中，大火烧开，放入白糖，顺时针搅匀，转为小火。
3/4. 经常地搅拌、晃锅，水基本剩一半时放蜂蜜、醋，同方向搅动、晃锅。
4/4. 汁快收干时放白芝麻，继续搅动以免糊锅，待汁收干盛出，晾凉可食。其味似阿胶枣，甜美怡情。
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