补脑菜-韭菜炒核桃仁

1/9. 核桃仁泡一晚上，可以去除涩味，口感更加脆嫩

2/9. 韭菜切寸段

3/9. 枸杞泡开，主要是为了配色的

4/9. 锅内烧开水，放入泡好的核桃仁，焯1分钟后捞出

5/9. 焯好的核桃仁

6/9. 锅内加适量油，放入核桃仁翻炒几下

7/9. 放入切好的韭菜翻炒

8/9. 至闻到韭菜香味时倒入枸杞，韭菜一定不能炒过