主料 | ||
淡奶油130克 | 玛丽饼(消化饼)90克 | 炼奶40克 |
辅料 | ||
抹茶粉适量 |
1/5. 首先,先把饼干用搅拌机打成饼干沫沫,没有搅拌机也可以放在袋子里用擀面杖擀碎。我觉得越碎越好吃。
2/5. 把奶油打发到大概勉强流动的样子加入炼奶再继续打发。
3/5. 最后把奶油打到cream状态,就是可以裱花的状态就可以了。
4/5. 然后拿一个被子把做好的饼干碎末放入压实,在放入打好的奶油。就这样一层饼干一层奶油。最后一层一般是饼干。
5/5. 在都做好后放入冰箱冷冻约2小时就好了。夏天吃既凉爽又美味!
正宗的木糠杯用的是玛丽饼,如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以。怕胖的MM可以少加点奶油。