PH蓝莓麦芬

1/12. [先准备表面香酥粒]
无盐黄油25G切成小丁，放入面粉、砂糖和杏仁粉的混合粉中

2/12. 搓成碎屑。不要把黄油搓化了。搓好后放冰箱冷藏备用

3/12. 准备青柠皮屑：青柠表面的皮挂下来切成细丝即可

4/12. [再做面糊]
125G无盐黄油融化后加入鲜奶油

5/12. 一只一只加入鸡蛋。搅拌均匀

6/12. 筛入面粉，细砂糖，泡打粉和海盐拌匀

7/12. 拌入160G蓝莓和柠檬皮屑

8/12. 两个纸杯叠一起。为了让外面那层不太油。好看些

9/12. 放入面糊至8-9分满

10/12. 表面撒上准备好的香酥粒

11/12. 再撒上剩余的蓝莓