卡斯提拉蛋糕质地松软，蛋香芬芳，口感绵润，据称，这个蛋糕的原型是葡萄牙和西班牙的电信的有着两国的传教士及商人在16世纪中叶传入目前的日本长崎县，
| 主料 | ||
| 蜂蜜30毫升 | 牛奶或水30毫升 | 面粉（普通就好）70克 |
| 鸡蛋两个 | 白糖50克 | 盐一小撮 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | ||
卡斯提拉的做法，共7个步骤
1/7. 在面包魔具里包一层锡纸，然后再铺一张油纸
2/7. 两个鸡蛋打散
3/7. 倒入糖，然后把碗坐在一个盛有五十度温水的大碗里，用打蛋器打至发白出泡沫
4/7. 蜂蜜和牛奶或水混合，倒入3，面粉过筛，分3-4次倒入3
5/7. 铺一层糖
6/7. 倒入魔具，烤箱160度烤一小时，中途如果表面有点焦，铺一张锡纸在上面
7/7. 很松软
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