焦香鸡蛋馒头片

1/4. 就是在超市买回来的老面馒头，切片，不要太薄，否则进油太厉害，影响口感。

2/4. 鸡蛋打入碗面，打散，加入面粉，搅匀，加入少量盐，胡椒粉。最后加入适量的的水。调成两个馒头都量。

3/4. 锅里放油，把馒头一片一片都依次浸入蛋液中，然后等油热了，放进锅里。两面翻转，呈焦黄色即可。