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腌蓑衣黄瓜

腌蓑衣黄瓜

Amandaliuyu

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主料
黄瓜适量
辅料
盐,醋,酱油,糖适量花椒,大料,干辣椒,色拉油适量

腌蓑衣黄瓜的做法,共10个步骤

腌蓑衣黄瓜的做法图解1

1/10. 在黄瓜两面垫上筷子(为了防止切断),刀成45度角度,切薄片。

腌蓑衣黄瓜的做法图解2

2/10. 切完之后换一面(黄瓜掉一个头,)再成45度切,

腌蓑衣黄瓜的做法图解3

3/10. 切完之后的样子,断不了哦。

腌蓑衣黄瓜的做法图解4

4/10. 切大蒜,

腌蓑衣黄瓜的做法图解5

5/10. 白糖,咸盐,醋,酱油,再兑白开水,化匀,

腌蓑衣黄瓜的做法图解6

6/10. 稍微偏甜一点的好吃些,化开之后味道以自己口味调整。浇在黄瓜上。

腌蓑衣黄瓜的做法图解7

7/10. 锅中倒油,烧热。

腌蓑衣黄瓜的做法图解8

8/10. 花椒大料,干辣椒,准备好,油热之后放入

腌蓑衣黄瓜的做法图解9

9/10. 待辣椒稍变色,香味出来后,浇在料上。

腌蓑衣黄瓜的做法图解10

10/10. 腌制一段时间,炎炎夏天,罩上保鲜膜放入冰箱,味道更佳哦!

小窍门

需要腌制一段时间,冷藏更好吃

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营养信息

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  • 腌蓑衣黄瓜热量31 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物2.9 克
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