主料 | ||
黄瓜适量 | ||
辅料 | ||
盐,醋,酱油,糖适量 | 花椒,大料,干辣椒,色拉油适量 |
1/10. 在黄瓜两面垫上筷子(为了防止切断),刀成45度角度,切薄片。
2/10. 切完之后换一面(黄瓜掉一个头,)再成45度切,
3/10. 切完之后的样子,断不了哦。
4/10. 切大蒜,
5/10. 白糖,咸盐,醋,酱油,再兑白开水,化匀,
6/10. 稍微偏甜一点的好吃些,化开之后味道以自己口味调整。浇在黄瓜上。
7/10. 锅中倒油,烧热。
8/10. 花椒大料,干辣椒,准备好,油热之后放入
9/10. 待辣椒稍变色,香味出来后,浇在料上。
10/10. 腌制一段时间,炎炎夏天,罩上保鲜膜放入冰箱,味道更佳哦!
需要腌制一段时间,冷藏更好吃