主料 | ||
南瓜150克 | 红豆10克 | |
辅料 | ||
糯米粉50克 |
1/15. 准备好糯米粉
2/15. 糯米粉放入碗中,将冷水一点点倒入碗中,并同时用筷子搅。
3/15. 直到最后合成团
4/15. 然后用两手心揉成一粒粒的小汤圆
5/15. 煮锅中加适量水烧开,放入小汤圆,汤圆漂起捞出
6/15. 捞出的小汤圆放入冷水中泡起来。
7/15. 南瓜洗净、削皮、去籽。
8/15. 切块放入碗里
9/15. 隔水蒸15分钟
10/15. 然后用勺子把熟透的块碾成泥状
11/15. 红豆用冷水提前泡开易熟
12/15. 泡过的红豆与凉水适量同时下锅,水开转小火。
13/15. 红豆煮熟后,放入之前做好的南瓜泥搅匀。
14/15. 再放入之前做好糯米圆子开锅就关火。
15/15. 热辣辣的【南瓜糯米圆子羹】快来喝!